کشمش سبز یا "انگور خشک سبز" یکی از انواع مختلف انگور خشک است که از انگور سبز به دست می‌آید. این نوع انگور خشک دارای خواص بسیاری بوده و به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی مورد توجه قرار می‌گیرد. در زیر به برخی از خواص بینظیر کشمش سبز اعلا اشاره خواهم کرد:

پر از آنتی‌اکسیدان‌ها

کشمش سبز حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان‌ مانند رزوراترول، کاتوکول‌ها و کوئرسیتین است که می‌تواند از آسیب‌های ناشی از اکسیداسیون سلولی جلوگیری کرده و به بهبود سلامتی عمومی کمک کند.

بهبود عملکرد قلبی

بهبود عملکرد قلبی و عروقی، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کشمش سبز می‌توانند از التهابات و استرس اکسیداتیوی که به قلب و عروق وارد می‌شود، محافظت کنند.

حفظ سلامت چشم

مصرف کشمش سبز می‌تواند به حفظ سلامت چشم کمک کند. این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند لوتئین و زئاکسانتین است که برای حفظ سلامتی چشم بسیار مفید هستند.

کاهش التهابات

این خاصیت ضد التهابی به واسطه آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن است.

حفظ سلامت پوست

کشمش سبز می‌تواند به حفظ سلامت پوست کمک کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن می‌توانند از آسیب‌های ناشی از عوامل زیست محیطی مانند تابش UV محافظت کرده و به بهبود سلامتی و جوانی پوست کمک کنند.

حفظ سلامت استخوان

 کشمش سبز حاوی مقادیر مناسبی از کلسیم، پتاسیم و منگنز است که می‌تواند به حفظ سلامت استخوان و جلوگیری از افت قوت استخوانی کمک کند