پرک لیمو عمانی (که به آن لیمو خشک نیز گفته می‌شود) یکی از مواد پرکاربرد در آشپزی ایرانی و برخی از کشورهای خاورمیانه است. این محصول از خشک کردن لیموهای کوچک و ترش به دست می‌آید و به صورت کامل، پودر شده یا پرک در غذاها استفاده می‌شود.

خواص پرک لیمو عمانی:

تقویت سیستم ایمنی:

لیمو عمانی سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و می‌تواند در مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها مؤثر باشد.

ضد التهاب:

پرک لیمو عمانی دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند به کاهش التهابات داخلی و حتی مشکلات مفصلی کمک کند.

مفید برای دستگاه گوارش:

لیمو عمانی با دارا بودن فیبر، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و می‌تواند در تسهیل هضم غذا و جلوگیری از مشکلات گوارشی مثل نفخ و یبوست مؤثر باشد.

ضد باکتری و ضد ویروس:

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی موجود در پرک لیمو عمانی می‌توانند به کاهش رشد باکتری‌ها و ویروس‌ها در بدن کمک کنند.

کاهش فشار خون:

مصرف منظم لیمو عمانی به علت داشتن پتاسیم و سایر مواد مغذی می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.

افزایش اشتها:

طعم خاص و ملایم تلخ لیمو عمانی می‌تواند به تحریک اشتها کمک کند و در بهبود مزاج افرادی که اشتهای کمی دارند، مؤثر باشد.

خواص ضد افسردگی:

رایحه و ترکیبات لیمو عمانی ممکن است تأثیر مثبتی بر روحیه و کاهش استرس و افسردگی داشته باشد.

این خواص در کنار طعم منحصر به فردی که پرک لیمو عمانی به غذاها می‌بخشد، آن را به یک افزودنی محبوب در بسیاری از غذاها تبدیل کرده است.