گیاه پنیرک (Malva sylvestris) یکی از گیاهان گل‌دار خانواده مالواسه (Malvaceae) بوده و در بسیاری از مناطق معتدل جهان یافت می‌شود. این گیاه به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای بی شمارش معروف است. پنیرک دارای برگ‌های بزرگ، گل‌های صورتی تا بنفش و ساقه‌های بلندی است که می‌تواند تا یک متر ارتفاع داشته باشد. برگ‌های آن حاوی موسیلاژ (لعاب) هستند که به عنوان یک تسکین دهنده و ضد التهاب طبیعی عمل می‌کند.
