دارچین دارای مزیت های بسیاری برای سلامتی می باشد و حاوی خواص دارویی قوی است. که در این مقاله به آنها اشاره می کنیم.
دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختان به نام دارچین به دست می آید.
این روزها دارچین مقرون به صرفه است و به طور گسترده در اکثر سوپرمارکت ها موجود است. همچنین به عنوان یک ماده در غذاها و دستور العمل های مختلف یافت می شود.
دو نوع اصلی دارچین وجود دارد
دارچین سیلان: این نوع دارچین به نام دارچین واقعی نیز شناخته می شود.
دارچین کاسیا: این رایج ترین نوع امروزی است و مردم معمولاً از آن به عنوان دارچین یاد می کنند.
دارچین از بریدن ساقه درختان دارچین تهیه می شود. سپس پوست داخلی آن استخراج می شود و قسمت های چوبی آن جدا می شود.
وقتی خشک می شود، نوارهایی تشکیل می دهد که به شکل رول در می آیند که به آن چوب دارچین می گویند. این چوب ها را می توان آسیاب کرد تا پودر دارچین درست شود.
دارچین یک ادویه محبوب است. سرشار از سینامالدئید است که تصور می شود مسئول بیشتر فواید سلامتی دارچین است.
سرشار از آنتی اکسیدان است
آنتی اکسیدان ها از بدن شما در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
دارچین سرشار از آنتی اکسیدان های قوی از جمله پلی فنول ها است. و خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد.
ممکن است خواص ضد التهابی داشته باشد
التهاب فوق العاده مهم است، زیرا به بدن شما کمک می کند به عفونت ها پاسخ دهد و آسیب بافتی را ترمیم کند.
با این حال، التهاب زمانی می‌تواند به یک مشکل تبدیل شود که مزمن باشد و علیه بافت‌های بدن شما باشد.
آنتی اکسیدان های موجود در دارچین دارای اثرات ضد التهابی هستند که ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری کمک کند.
می تواند در برابر بیماری قلبی محافظت کند
دارچین ممکن است برخی از عوامل خطر اصلی بیماری قلبی را بهبود بخشد، از جمله کلسترول، تری گلیسیرید و فشار خون.
می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد
انسولین یکی از هورمون های کلیدی است که متابولیسم و مصرف انرژی را تنظیم می کند .
همچنین برای انتقال قند خون از جریان خون به سلول های شما ضروری است.