گل گاوزبان با نام علمی Borago officinalis جزء گیاهان دو لپه است. این گیاه علفی و یکساله یا چندساله بوده و ساقه‌های آن می‌تواند به ارتفاع ۶۰ سانتی‌متر رشد کند. ساقه‌های گل گاوزبان شیاردار و خاردار هستند و برگ‌های آن ساده و پوشیده از تارهای زبر و خشن می‌باشند.

درمان برای سرماخوردگی و گلو درد

گل‌ گاوزبان دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C و فلانوئیدهاست که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این ویژگی باعث می‌شود که گل‌ گاوزبان به عنوان یک تقویت‌کننده ایمنی موثر عمل کند.

خواص ضد درد و ضد التهابی گل‌ گاوزبان نیز به درمان گلو درد و سرماخوردگی کمک می‌کنند. این گیاه دارای ویژگی‌هایی است که می‌تواند التهابات و درد را کاهش دهد.

بهبود آسم و برونشیت

خصوصیت خلط آوری گل‌ گاوزبان نیز یکی از ویژگی‌های مفید آن برای درمان سرماخوردگی و گلو درد است. در درمان آسم و برونشیت نیز مفید است.

خواص گل گاوزبان در آرامش اعصاب

استفاده از دمنوش گل گاوزبان برای کاهش استرس و اضطراب، درمان مالیخولیا، وسواس‌های فکری و حسی موثر است. این گیاه با تأثیر بر اعصاب و روان می‌تواند عوارض استرس و فشارهای ذهنی را کاهش دهد.

بنابراین، بسیاری از افراد این گیاه را به عنوان یک دمنوش ضد استرس و آرامبخش می‌شناسند و از خواص درمانی آن برای کاهش استرس و فشارهای عصبی استفاده می‌کنند.

خواص آنتی اکسیدانی

گل گاو زبان به عنوان منبع غنی از آنتی اکسیدان دارای مقادیر بالایی از میزان منیزیم می باشد، که باعث پیشگیری از خواص سرطانی می شود. و گل گاو زبان در پیشگیری از سرطان های سینه، پروستات و کبد نیز موثر می باشد.